発酵ガトーショコラ

2,400円(内税)

DETAIL

有機カカオとグラスフェッドバターのコク、発酵種で長時間熟成された深みのある味わいのガトーショコラです。どっしりとした焼き上がりです。（膨張剤やベーキングパウダー等は使用していません）
温めても冷やしても美味しく、3週間以上日持ちします。

【原材料名】
有機小麦、自家培養発酵種、グラスフェッドバター、有機黒糖、有機オーツミルク、オレンジ（自然栽培）果汁、キビ糖、有機ココアパウダー、有機ワイン

MESSAGE FROM STAFF 店長からのメッセージ

店主の山﨑でございます

COKKIPANがオープンしてから11年が経ちました。たくさんの人に支えられて歩んでまいりました。これからも精進してまいります。今後とも変わらぬご愛顧いただきますようお願いいたします。

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